Para ese momento en el que nos apetece algo dulce, no hay mejor manera que tener algo casero ya preparado, para adelantarnos al gusanillo y a los ultraprocesados, y con tan solo 4 ingredientes!
GALLETAS DE CACAHUETE Y NARANJA🍪
✅sin azúcares añadidos
✅sin horno
✅elevado contenido en fibra
✅con grasas cardiosaludables
INGREDIENTES:
para la masa:
🔸120 g de copos de avena
🔸100 g de mantequilla de cacahuete
🔸100 ml de zumo de naranja
🔸70 g de dátiles deshuesados
Para la cobertura:
🔹75 g de chocolate negro del 75-80
🔹1 cucharadita de aceite de coco
🔹Ralladura de una naranja
ELABORACIÓN
1️⃣Con ayuda de un robot de cocina trituramos muy bien todos los ingredientes de la masa asta obtener una mezcla compacta.
2️⃣Hacemos bolitas con la masa y las aplastamos con un tenedor y les damos forma de galleta
3️⃣Fundimos el chocolate en el microondas o al baño María. Bañamos la mitad de la galleta en el chocolate derretido y echamos por encima ralladura de naranja. las colocamos sobre un plato con papel de horno para que no se pegue el chocolate y enfriamos durante 30 minutos y… ¡LISTAS!
Mira el vídeo completo de la preparación en este enlace 👇🏼
María Fernández
Nutricionista en Meissa Bienestar
